Hvilken matskruepumpe sikrer jevn og effektiv matoverføring?

Hvilken type matskruepumpe er egnet for viskøse materialer som siruper eller pastaer?

Viskøse matvarer som sirup, sjokoladepastaer eller fruktpuréer krever skruepumper med spesifikke designfunksjoner for å sikre jevn overføring. Progressive hulromsskruepumper er ofte det ideelle valget her. Deres roterende rotor og faste stator skaper en rekke forseglede hulrom som beveger materialet fremover uten overdreven skjærkraft, og forhindrer at materialet blir skadet eller mister teksturen. For eksempel, når du overfører honning med høy viskositet, kan en skruepumpe med progressivt hulrom med en rotor med bred stigning redusere motstanden under overføring, og sikre en jevn strømningshastighet uten tilstopping. I motsetning til dette kan sentrifugalpumper slite med viskøse materialer, da de er avhengige av høyhastighetsrotasjon for å generere trykk, noe som kan føre til ujevn strømning eller til og med materialoppbygging i pumpen.

Hvordan sikre at en matskruepumpe oppfyller hygieniske standarder for matforedling?

Hygiene er en topp prioritet i matforedling, så design og materialer av en matskruepumpe må forholde seg til strenge hygieniske standarder. Først bør pumpen være laget av mat - kvalitet materialer som 316L rustfritt stål, som er korrosjonsbestandig og lett å rengjøre. Overflaten på pumpens innvendige komponenter bør poleres til en jevn finish (med en ruhets Ra-verdi på mindre enn 0,8 mikrometer) for å hindre at matrester fester seg. I tillegg bør pumpen ha en modulær design som muliggjør enkel demontering og rengjøring. For eksempel har noen matskruepumper hurtigutløserklemmer som gjør det mulig for arbeidere å ta fra hverandre pumpen uten å bruke spesialiserte verktøy, noe som gjør det lettere å rengjøre hver krik og krok. Pumpen bør også være kompatibel med vanlige rengjøringsmetoder i næringsmiddelindustrien, som CIP-systemer (Clean - in - Place), som automatisk kan rengjøre pumpen uten demontering, noe som sparer tid og sikrer grundig rengjøring.

Hvilke funksjoner bør en matskruepumpe ha for å håndtere slipende matmaterialer som nøtter eller frø?

Slipende matvarer som hakkede nøtter, sesamfrø eller kornblandinger kan forårsake slitasje på pumpens indre komponenter over tid, og påvirke ytelsen og levetiden. For å håndtere disse materialene bør en matskruepumpe ha slitebestandige komponenter. Rotoren og statoren, som er i direkte kontakt med materialet, kan være laget av høy-slitasjebestandige materialer som herdet rustfritt stål eller polyuretan. Noen pumper har også en utskiftbar foring i pumpehuset, som enkelt kan skiftes ut når den blir slitt, noe som reduserer vedlikeholdskostnadene. En annen viktig funksjon er et innløp og utløp med stor diameter. Et bredt innløp kan forhindre at slipepartiklene setter seg fast ved inngangen, mens et utløp med stor diameter kan sikre at materialet flyter jevnt ut uten å samle seg og forårsake slitasje. For eksempel, når du overfører en blanding av nøtter og tørket frukt for kornproduksjon, kan en matskruepumpe med et 3-tommers innløp og utløp og en polyuretanstator håndtere slipepartiklene effektivt, og opprettholde en stabil strømningshastighet for langsiktig drift.